Erdemli İlçe Milli Eğitim Şube Müdürlüğü görevine başlayan Ahmet SELBİ, Mersin İli Gülnar İlçesinde doğdu. İlk ve Orta öğrenimini Mersin’de tamamladı. Lisans eğitimini 2000 yılında Selçuk Üniversitesi Biyoloji Bölümünde tamamladı. Halen Mersin Üniversitesi Eğitim Yönetimi Teftiş ve Planlama bölümünde Lisansüstü eğitimine devam etmektedir.

2002 yılında Mersin Mut İlçesi Sakız İlkokuluna öğretmen olarak atandı. 2003 – 2008  yılları arasında Mut İlçesinde Müdür Yardımcılığı, Kurucu Müdürlük, Okul Müdürlüğü ve Halkeğitim Merkezinde Müdür Yardımcılığı ve Halkeğitim Merkezinde Müdürlük görevlerinde bulundu.

30 Nisan 2014’de görevde yükselme sınavı ile Şube Müdürü olarak Anamur İlçe Milli Eğitim Müdürlüğüne atandı. Yenişehir  İlçe Milli Eğitim Şube Müdürlüğü ve Mersin İl Milli Eğitim Şube Müdürlüğü görevlerinde bulundu.

18 Şubat 2019 tarihinde Erdemli İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü görevine başlayan ve halen aynı görevi yürüten Ahmet SELBİ, evli ve bir çocuk babasıdır.